眼下疫情防控工作還沒有結束，下周高三學子們將踏入考場，迎接人生的一次大考。為了保障廣大考生高考期間的飲食安全，宿遷市市場監督管理部門對宿遷市的高考考點食堂及周邊餐飲店進行了專項檢查。

　　執法人員首先來到馬陵中學考點食堂，對其是否具有專兼職的食品安全管理員，是否嚴格執行索證索票、進貨查驗、食品儲存、加工制作、餐飲用具消毒、食品留樣等相關制度，進行了檢查。

　　通過現場檢查，食堂每天采購菜品在進貨查驗和果蔬安全檢測等方面做得較為規范，從源頭上保證了食品的安全性。

　　食堂快檢室檢測員沈書玲說：“專門檢測農殘的機器要把農殘的含量檢測出來，如果不合格的話，我們會通過浸泡半小時以后第二次檢測，如果檢測還是不合格的話，這批貨的話，我們就要退貨。”

　　食堂負責人介紹，為了保障考生高考期間飲食營養，學校食堂還成立膳食委員會，合理搭配每天的菜品。此外，食堂還會采取隔座編號的措施，拉大考生就餐距離，確保用餐安全。在檢查過程中，執法人員也發現了食堂在食品儲存、食材擺放等一些小環節上，還存在不足。

　　食堂負責人鄭先東說：“我們的庫房里面的濕度、溫度保障的條件還沒有嚴格地達到標準，在高考的前面還有幾天的時間，我們將采取一定的措施，把相關的問題徹底地消除，以保障高考期間學生的飲食安全。”

　　而在高考考點周邊的校外餐飲店內，執法人員通過走訪也陸續發現了一些小問題。

　　餐飲店廚師長楊先生說：“相關部門給我們提出了要求，物品擺放、歸類，我們店里面員工沒有這方面意識，我們會加強培訓，我們一定把它完善。”

　　宿遷市市場監管局餐飲食品安全服務中心副所長孔祥海說：“在督察中發現的問題，我們會在第一時間，通知我們各個屬地的市場監督管理部門，讓他們對提供就餐的食堂、社會餐飲，進行跟蹤督察整改，就餐的食堂整改不到位的話，我們將取消它提供就餐的資格。”