事實上，以“凈雅”為名，不僅是對品質的自信，更是對品味的崇高追求。凈雅文化根植于中國優秀傳統廉（蓮）文化，以歷經千年的酒文化為載體，在企業“講人品、出精品”的優秀理念中傳承和發展。正如蓮“出淤泥而不染，濯清漣而不妖”，泥坑酒業希望以“君子如蓮”的儒雅氣質，表達“凈雅相伴”的美好訴求。

　　“不惜一切代價，為父老鄉親釀一杯好酒。”這是蘇瑞廣的初心與使命，也是泥坑酒業矢志不渝的品質戰略經營理念。凈雅香，是蘇瑞廣所追求的一杯好酒的具象體現，也開啟了泥坑品牌高端化的新篇章。

　　地處華北腹地、黑龍港流域海河平原的寧晉，洨河、滏陽河、老漳河、北澧河、泜河等河流匯集于此，素有“九河下梢”之稱。

　　這里地勢低洼，域內有大陸澤和寧晉泊，黃河曾流經此地。溫熱帶的氣候，長時間的日照，加上充沛的降水，共同形成了適宜釀造泥坑美酒的高品質微生態系統，塑造出不可復制的泥坑酒釀造黃金產區。

　　值得一提的是，黑龍港流域沉積千年，形成了寧晉特有的“狗頭膠泥”，泥坑百年窖池正是采用此膠泥制成。“狗頭膠泥”土質細膩干凈，無雜質，粘性好，特別適合釀酒微生物生長，也為泥坑酒更高豐富度的凈雅風味之形成提供了重要支撐。

　　據了解，“泥坑”酒最大的特點是“講究”——用來釀造它的5種糧食必須符合綠色食品標準；水必須是600米以下、經過多層反滲透過濾后可以直接飲用的深井水。

　　在釀造過程中，泥坑酒業依托百年窖池，采用混蒸混燒、續渣發酵的老五甑工藝。盡管這種工藝更加復雜，但是釀出的酒中，醛類物質少、醇甜性物質多，口感醇香幽雅，最能保證凈雅香的凈雅風味。

　　凈雅香這一好酒的“基因密碼”，也可以用“百十五二一”來概括。

　　“百”，百年非遺老窖發酵，窖香更濃郁。千年老窖萬年糟，酒香全憑窖池老。凈雅香所用基酒，全部選用百年以上傳承不間斷使用的老窖池，老窖池中的釀酒微生物通過不斷馴化和富集，賦予凈雅香濃郁的窖香；

　　“十”，十年以上陶壇貯存，陳香更幽雅。酒是陳的香。凈雅香所用基酒，全部選用十年以上的老酒，再搭配三十年以上的陳年老酒調味，酒液醇香四溢，陳香幽雅舒適，五糧凈雅風格典型；

　　“五”，黃金比例五糧釀造，糧香更豐富。糧乃酒之肉，凈雅香甄選道地五糧，高粱產酒香，糯米產酒綿，大米產酒凈，小麥產酒醇，玉米產酒甜，經黃金配比釀造而成，口感更豐富，糧香更突出；

　　“二”，中高溫曲雙輪發酵，曲香更綿厚。曲乃酒之骨，凈雅香工藝用曲為中偏高溫曲，一輪發酵窖香濃郁醇厚；雙輪發酵，窖香幽雅舒適，酒體醇厚豐滿；

　　“一”，多級風味老酒配方，一步凈雅香。凈雅香酒體設計根據酒調酒、味調味、香生香，從72種類型老酒中精心挑選勾調，將窖香、糧香、陳香、曲香完美復合，成就凈雅香。

　　白酒是天人合釀的產物。天賜的“狗頭膠泥”，傳承百年的匠心匠藝，加上“百十五二一”的品質密碼，最終成就出凈雅香這一冀酒品質新典范。

　　一杯好酒的幽雅，需要歲月的洗禮和時間的沉淀；一個品類的誕生，更需要無數次的打磨和無休止的磨煉。“凈雅香”的誕生同樣如此。

　　據介紹，泥坑酒業專門制定了《河北泥坑酒業內控規范》，成立質量控制小組全流程跟蹤生產過程，從原糧采購到成品銷售共有392道控制點層層質檢，嚴格、規范、高標準控制產品質量。

　　在正式上市前，凈雅香還經過了釀酒大師、行業專家、高端消費者等近萬次口感測評，進一步保障了凈雅香酒體的穩定、超高品質。嚴苛的三級品評控制體系，也使得凈雅香一經問世便贏得了消費者們的青睞和點贊。

　　“糧谷雖貴必不敢減物力，釀造雖繁必不敢省人工。”這是泥坑酒業一以貫之的釀造理念。392道控制點嚴格質檢，近萬次的口感測評，讓凈雅香得以不斷改善成酒品質，不斷強化自身競爭力。

　　為進一步提升產品品質，泥坑酒業還基于傳統釀酒工藝，結合現代科學技術全面改進生產工藝，投資1.14億元，新增4條智能化白酒釀造生產線及其配套設施。目前，該項目已全線投入試運行生產，原酒產能提高約260%，且有效穩定了原酒質量，開啟了以科技創新推進傳統釀造高質量發展新征程。

　　不僅如此，為進一步強化品質競爭力，泥坑酒業堅持科技引領、創新驅動，先后與各大專業院校合作，引進一流制曲、釀造、勾調人才，建立起了院士工作站、博士工作站、河北省泥窖釀酒技術創新中心等5大科研平臺，不斷推動品質提升和品類創新。

　　目前，泥坑酒業已培養出百名科研人才，取得了百項專利，發表近百篇論文，全方位為泥坑酒業賦能，為凈雅香品質賦能。