“成義燒坊在2022年的重心就是戰略布局和調整，深耕重點市場，是品牌布局的元年，2023年將在此基礎上‘深蹲起跳’。”3月10日，在（第三屆）華南中酒展期間，茅合集團、成義燒坊股份公司品宣事務部總經理潘佳做客酒業家專訪間時表示。

　　在過去的時間里，百年老字號成義燒坊完成了品質積淀，市場布局也逐漸步入正軌。本屆華南中酒展，成義燒坊攜旗下珍藏版、鑒賞版、年代系列等爆款產品亮相，吸引了一眾經銷商的駐足。

　　在醬酒逐步進入理性的調整階段，成義燒坊又將如何把握消費復蘇機遇，在醬酒新周期乘勢而上再現百年榮光？

　　目標10億，成義燒坊2023規劃出爐

　　“成義燒坊今年的銷售目標是10億，力爭明年突破30億。”潘佳向酒業家表示。

　　事實上，縱觀當前醬酒梯隊，10億級企業的數量也屈指可數，成義燒坊公開拋出10億目標的底氣何來？

　　在潘佳看來，近年來，成義燒坊在發展上步伐穩健，已經在品牌、市場等多個維度上提前進行戰略布局。

　　“去年我們深耕部分重點市場，讓區域的消費者了解并認可成義燒坊，區域市場的深度布局是2022年成義燒坊所做的最重要的工作，也是為2023年爆發所做的準備。”潘佳表示，而這些前期的布局和深耕也是成義燒坊能夠在當下和未來持續發力的底氣和信心所在。

　　誠如潘佳所言，據酒業家此前了解到，成義燒坊將2022年定位品牌元年，并圍繞這一定位開啟了一系列的品牌、市場運作動作，實現了主銷市場銷售占比70%與上億級品牌聲量的傳播。“通過一年來在品牌上的摸索戰略布局，成義燒坊已經得到了很多經銷商，特別是消費者的廣泛認可。”

　　據潘佳也透露，2022年成義燒坊已完成100家專賣店的布局，而今年將力爭突破300家，并在未來2-3年完成1000家店的布局。

　　進入2023年后，成義燒坊已發起新一輪的市場沖鋒。一方面，積極探索、籌備線上營銷體系，包括以短視頻為核心的自媒體傳播體系，積極創建場景化短視頻營銷模式，以及線上門店、線上直播、線上游覽、在線定制、在線封壇等等服務模式。另一方面，持續完善“500家以上的經銷商、1000家專賣品鑒館，銷售網絡覆蓋完地級市場、規模過10億”的經銷體系，筑牢市場根基。

　　此外，潘佳也表示，今年成義燒坊將堅持“聚焦戰略”，在產品上聚焦打造核心大單品和爆款產品，如成義燒坊真實年份酒、成義燒坊1935系列等；在市場上聚焦廣東、福建、廣西、山東、海南等重點市場；在消費群體上聚焦特定人群，實現品牌的精準推廣。

　　在本屆華南中酒展期間，和君咨詢副總經理、資深合伙人、和君酒水事業部總經理李振江直言，醬酒企業在未來發展中，如果不深耕渠道就意味著失去醬酒第二輪競爭的門票。

　　而不難看出，成義燒坊已經開始付諸實踐。

　　做厚品質，成義燒坊擦亮品牌底色

　　在本屆華南中酒展期間，在談及醬酒產業未來發展時，品質依然是多位業內專家強調的話題。

　　智邦達營銷管理咨詢公司董事長張健表示，不管是新營銷還是舊營銷，產品力才是本質，極致化的產品品質是營銷的最大權重。

　　事實上，讓成義燒坊更有底氣的，也同樣是其“刀刃向內的品質革命”。據潘佳介紹，成義燒坊在過去40余年中得到巨大發展，尤其是品質得到了極大提升。目前，成義燒坊產能已經達到8000噸，基酒儲備達到了5萬噸，為其產品提供了優質基酒儲備。

　　“在品質的基礎上做好我們的品牌、服務、市場的、開拓，我們相信有了品質才會有消費者更持續的認可，脫離了品質都是空談。”潘佳如是說。

　　也正是在此基礎上，過去兩年成義燒坊不斷推陳出新，打造了珍藏版、鑒賞版、年代系列等爆款產品，對醬香型年份老酒在專業上進行了細致、專業的定義，不僅打破了品類同質化競爭，更對整個白酒產業發展起到了引領與推進作用。

　　盡管當前醬酒進入新的發展周期，但隨著消費市場的持續擴容，醬酒依然被業界視為黃金賽道。潘佳也表示，目前醬酒市場更多的是向品牌、產能、規模和產區集中，未來一定是具備品牌文化底蘊及優良品質的醬酒品牌才會有增長空間。

　　顯然，已經完成了品質“原始積累”的成義燒坊，正在向“走到更靠前的醬酒陣營”的戰略目標邁進。