中國啤酒行業的提質增效早有端倪。

　　據國家統計局數據顯示，從2013年到2020年，中國啤酒年產量自5061.5萬千升的歷史頂峰，一路下降至3411.1萬千升，按此數據計算，7年時間降幅達32.6%。

　　隨著產量的下滑，國產啤酒巨頭們逐漸在啤酒高端化戰場上發力，意欲于存量中搶占更多的高端份額。特別是在消費升級趨勢及消費觀念的轉變背景下，打造中高端產品和提高啤酒噸價成為各大國產啤酒企業的重要策略。

　　據中信證券分析，中國啤酒高端化拐點已至，這既是啤酒行業發展的必然階段，也是反復博弈后啤酒龍頭公司的必然選擇。啤酒市場升級空間廣闊，預計未來得高端者得天下。

　　那么，在這場愈演愈烈的啤酒高端化競爭戰場上，怎樣才能跟上趨勢取得競爭優勢？

　　高端化戰場，產品成攻城略地利器

　　要想在高端化競爭中勝出，產品是關鍵的一環，因此，各大國產啤酒巨頭紛紛加速優化產品矩陣。

　　據中信證券分析，在中高端市場培育放量單品，能夠持續加密價格矩陣形成卡位產品，引導消費升級。

　　作為國產啤酒的巨頭之一，燕京啤酒為取得高端化競爭優勢正在著力打造戰略大單品燕京U8。

　　燕京U8既是燕京啤酒優化產品結構、推進消費升級、增強競爭力的一大重要舉措，也是燕京啤酒開展卓越質量體系建設、實現“瓶瓶精品、批批精品”戰略的重要組成部分。

　　“2020年，燕京U8已經完成了既定目標。”日前，酒業家從燕京啤酒營銷中心相關負責人處獲悉，燕京U8在上市元年已完成既定任務。

　　值得注意的是， 2020年5月9日，燕京U8“上新”線上商城，即創下120秒百萬銷售額的記錄。另據公開信息顯示，截至2020年7月31日，燕京U8已經累計賣出了1200萬箱，共計1.44億瓶。

　　從市場數據來看，燕京U8確實取得了較為不錯的成效，但據民生證券調研顯示，燕京U8在2020年第四季度至2021年第一季度產能瓶頸凸顯。

　　而為解決這一難題，燕京啤酒已規劃于2021年起加開湖南、四川、內蒙赤峰等三家子公司生產燕京U8，疊加總部及漓泉，U8生產基地增加至5個。

　　有人士表示：“U8成功了，帶給燕京的絕不僅僅是利潤的提升，它會給公司管理層帶來強烈的信心，快消品只要找到好的營銷策略，走在正確的道路上，方法總比困難多。”

　　啤酒行業的規模競爭已經過去，在高端化戰場上搶占更多市場份額和獲取更多利潤，已然成為國產啤酒巨頭們下一發展階段的共同選擇。

　　綜合實力成關鍵，啤酒高端化競爭激發改革動力

　　“高端化是啤酒公司綜合實力的比拼，產品、品牌、渠道、生產需全面改革發力。”根據相關證券機構的分析，完善產品矩陣，渠道改革賦能，優化產能等都是國產啤酒的重點工作。

　　有行業人士曾表示，啤酒行業競爭從低價競爭時代進入高價競爭時代，高端化是核心驅動力。而噸價提升和產能優化也是未來行業利潤率抬升的核心驅動。

　　目前，燕京啤酒已連續推出燕京白啤、燕京U8、燕京八景文創產品、冬奧定制款產品、漓泉1998等多品牌產品。

　　“產品上，將改變品牌架構單薄與形象老化的現狀，加速高質量中高端產品的推陳出新。”在此前燕京啤酒發布的公告中，已表示未來將持續推出新品。而據了解，2021年，燕京啤酒將新增12元及20元左右的高端新品，以豐富產品線。

　　而在渠道、市場、產能上，燕京啤酒的規劃也與高端化緊密貼合。

　　在投資者活動關系活動中，燕京啤酒回應稱：“在渠道上將填補當前空白和弱勢渠道，繼續加強高利潤與全國性的渠道建設，在區域上，將扭轉基地市場量小分散的格局，因地制宜提升區域市場的銷量和市占率。”

　　針對市場端，燕京啤酒的區域銷售公司會防止部分子公司追求銷量竄貨，影響其他市場價盤穩定。

　　產能優化是近幾年啤酒行業的熱門話題。圍繞去除低效產能，提高產能利用率等開展的一系列措施，已為啤酒行業釋放出了一定的增長勢能。在產能優化的打造上，燕京啤酒實施的是產銷分離政策，即將生產任務集中到優質產能廠，提高產能利用率的同時發揮集中生產的規模效應，進一步提升利潤水平。同時，燕京啤酒也在生產過程中運用了數字化工具，以期實現產銷的良性循環。

　　啤酒高端化競爭戰場上，各顯本領的中國啤酒巨頭們，正在進行一場新的變革，共同助推著國產啤酒行業的高質量發展。