6月16日，茅臺葡萄酒鳳凰莊園封桶大典啟動儀式在茅臺舉行。

　　中國酒業(yè)協(xié)會葡萄酒分會副秘書長火興三盛贊：“此次封桶大典珍藏產品是葡萄酒行業(yè)營銷創(chuàng)新的一個模式，開啟了新的消費培育方式，將文化、品質、稀缺等價值集于一身，彰顯了茅臺品牌的自信。”

　　在致辭時，火興三針對茅臺葡萄酒的發(fā)展，還提出了建議：“希望茅臺集團繼續(xù)加大在葡萄酒板塊的資源投入力度，著力打造茅臺品牌在葡萄酒行業(yè)的影響力和美譽度，將茅臺葡萄酒在行業(yè)的影響力提升到與飛天在白酒行業(yè)擁有的地位和影響力一致的高度上，成為葡萄酒行業(yè)新的價值引領和標桿。”

　　而對于未來葡萄酒行業(yè)的發(fā)展，火興三則表示，中酒協(xié)此前已發(fā)出“中國人喝中國葡萄酒”的倡議，而下一步中酒協(xié)將繼續(xù)攜手中國葡萄酒產區(qū)政府和廣大會員企業(yè)一起做大做強中國葡萄酒產業(yè)。對此，火興三從4個方面提出了建議：

　　一、繼續(xù)倡導產業(yè)自信、產品自信和文化自信，加強葡萄酒文化建設，提升葡萄酒市場終端市場評價能力，構建葡萄酒健康飲用場景和方式，讓葡萄酒成為消費者美好生活的一部分，樹立我國葡萄酒行業(yè)的整體形象。

　　二、推動產區(qū)建設和葡萄酒小產區(qū)的認定和培育工作，繼續(xù)科學優(yōu)化葡萄酒產業(yè)布局，形成原生葡萄酒、冰葡萄酒、起泡、白葡萄酒和優(yōu)質紅葡萄酒等風景優(yōu)美、人民富足、社會安定的極具地域風格特征的葡萄酒產區(qū)，充分發(fā)揮葡萄酒產業(yè)自身規(guī)律和優(yōu)勢，將釀酒葡萄種植、美麗鄉(xiāng)村建設、葡萄酒生產和全域旅游有機結合，促進區(qū)域良性互動、共同發(fā)展。

　　三、推動葡萄酒產品結構優(yōu)化及完善，形成起泡葡萄酒、白葡萄酒、紅葡萄酒、冰葡萄酒和特種葡萄酒多樣化發(fā)展的產品類型和高、中檔葡萄酒和佐餐酒同步發(fā)展的產品結構。

　　四、鼓勵各類型企業(yè)良性競爭，競合發(fā)展，一起做大葡萄酒品類，支持社會資本進入葡萄酒行業(yè)產業(yè)鏈，在上下游供應鏈建設和公共服務平臺建設發(fā)揮作用。