孟夏草長，花開五月。坐落在洪澤湖畔的蘇酒集團（洋河股份）原糧種植基地一片生機，萬物競綠，麥浪滾滾。沉甸甸的麥穗孕育著豐收的喜悅，也孕育著洋河獨有的綿柔酒香。

　　5月29日，蘇酒集團（洋河股份）與江蘇農墾集團（蘇墾農發）原糧基地簽約儀式在洋河酒廠舉行。蘇酒集團（洋河股份）黨委書記、董事長王耀，蘇酒集團（洋河股份）總裁鐘雨，江蘇農墾集團（蘇墾農發）黨委書記、董事長魏紅軍，江蘇農墾集團（蘇墾農發）總經理胡兆輝，中國工程院院士、揚州大學教授張洪程等出席儀式，共同見證了“健康好糧”與“健康好酒”的再度攜手、深度融合。

　　一場溯源之旅，從一粒糧到一滴酒的錘煉

　　一粒糧食是如何變成一滴美酒的？29日上午，數十位媒體記者走進蘇酒集團（洋河股份）原糧種植基地，開啟了一場綿柔酒的“溯源之旅”。

　　蘇酒集團（洋河股份）原糧種植基地位于洪澤湖濕地，這里的萬畝良田享受著大自然的饋贈，水質良好、雨量充沛、土壤肥沃，幾乎滿足了所有優質農作物的生長條件。走在基地的田埂間，微風挾裹著谷物的清香拂面而過，拿一穗麥子放在手上搓一搓，放到嘴里嚼一嚼，滿嘴都是清香！洋河原糧采供人員介紹說，有好糧，才能釀好酒，“這里的糧食支鏈淀粉含量較高，蒸煮易糊化，釀出的白酒更加醇香、更加綿柔?！?/P>

　　下午，江蘇農墾集團一行和記者們共同參觀了洋河酒廠。綿柔酒是如何釀成的？他們在釀酒車間里找到了答案。洋河綿柔酒以小麥、大麥、大米、糯米、玉米、高粱等多種糧食為原料釀制而成。“糧有個性專長，量適相得益彰。”小麥釀酒滿、大麥釀酒冽、大米釀酒凈、糯米釀酒柔、玉米釀酒甜。據王耀介紹，洋河經過長期、多次試驗，科學地總結出了釀造綿柔型白酒的獨特多糧配方，依托獨特的濕地釀酒環境、古老的“三低工藝”等優勢，恰到好處地融合各味，造就了當今酒類產品中獨樹一幟的“綿柔”特色。

　　從原糧種植基地到釀酒車間，在氤氳酒香中見證糧食的錘煉；從600多年的明清古窖池群到百年地下酒窖，感受傳統釀造技藝的不斷傳承，品味舌尖上的極致綿柔。在親身體驗綿柔白酒釀造過程中，參觀者不由感慨道：“濕地賦予了糧食第一次生命，而洋河則給這生命畫上了回味雋永的一筆。”

　　把控品質源頭，攜手打造綠色原糧種植基地

　　參觀結束后，蘇酒集團（洋河股份）與江蘇農墾集團（蘇墾農發）正式簽訂了原糧基地戰略合作協議。未來，雙方將進一步加強長期戰略合作，在原有種植規?；A上再增加30萬畝，共同打造綠色原糧種植基地，推動白酒產業與糧食產業的高質量發展。

　　從事糧食生產科技研發的張洪程院士表示，綠色健康好糧是白酒高質量發展邁上新臺階的關鍵。他在參觀過程中注意到，“洋河酒訓”的第一條就是“糧必重其質”，充分說明了糧食的重要性。這次兩大龍頭企業的深入合作具有十分重要的戰略意義。

　　蘇酒集團（洋河股份）與江蘇農墾集團（蘇墾農發）結緣于2003年。作為江蘇省規模最大、現代化水平最高的商品糧生產基地和優質農產品供應基地，十幾年來，江蘇農墾集團為洋河提供了大量的優質原糧。王耀表示，“穩定優質的好糧成就了洋河的美酒飄香”，洋河的成績離不開江蘇農墾集團的大力支持。

　　志同而氣合，綠色品質、消費者健康是洋河和江蘇農墾共同的追求，也是雙方合作的基石。簽約儀式上，王耀強調，“綠色、健康是洋河永遠的追求?！毖蠛右丫G色生態優勢發揮到極致，把消費者健康安全擺在首位，再創綿柔品質新高度，讓消費者既要享受產品的綿柔健康，更要感受綿柔健康帶來的高品位。

　　對此，魏紅軍表示了高度贊同，他認為，作為中國消費最廣的食品之一，白酒的安全健康尤為重要。洋河不惜代價打造與眾不同的好產品，實現工藝創新和綠色釀造，開創了中國白酒健康時代，讓白酒健康產業迅速成長為了跨越發展的“生力軍”。

　　攜手江蘇農墾集團打造原糧種植基地，從源頭把控產品品質，不僅是洋河滿足消費者需求的實踐，更是洋河持續深耕“品質革命”的戰略布局。王耀在講話中指出，洋河要在戰略上打造高品質的原糧基地，通過雙方的技術團隊共同推進綠色原糧基地建設，使其“成為綿柔型白酒品質升級戰略中的堅強后盾”。

　　此外，雙方對未來的合作表達了期待，王耀建議，進一步升級原糧基地追溯管理體系，進一步把蘇酒集團（洋河股份）原糧種植基地升級打造成為綠色旅游基地。魏紅軍表示贊同，并希望未來雙方能夠實現更多領域、更深層次、更大幅度的交流合作。