2019年7月2日，商務(wù)部召開“穩(wěn)外貿(mào)、穩(wěn)外資、促消費(fèi)”專題新聞發(fā)布會(huì)，商務(wù)部市場(chǎng)運(yùn)行司副司長王斌在回答上海證券報(bào)記者有關(guān)豬肉、水果、蔬菜等價(jià)格上漲的提問時(shí)表示：

　　一段時(shí)間以來，豬肉、水果、蔬菜等生活必需品價(jià)格出現(xiàn)不同程度的上漲，引發(fā)社會(huì)各界的關(guān)注。近期，隨著氣溫回升，應(yīng)季蔬菜、水果大量上市，果蔬的價(jià)格總體呈現(xiàn)回落態(tài)勢(shì)，豬肉價(jià)格漲幅比前期也有所放緩。從商務(wù)部監(jiān)測(cè)的數(shù)據(jù)看，上周全國36個(gè)大中城市30種蔬菜的平均批發(fā)價(jià)格比6月初下降了3.7%，比5月初下降了11.9%，監(jiān)測(cè)的6種水果的平均批發(fā)價(jià)格比前一周回落了0.2%，豬肉價(jià)格漲幅比前一周回落3.3個(gè)百分點(diǎn)。

　　相比工業(yè)消費(fèi)品，農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)流通更容易受到生產(chǎn)周期、疫情、天氣、自然災(zāi)害等多種因素的影響，經(jīng)受多重風(fēng)險(xiǎn)挑戰(zhàn)，前一段時(shí)間出現(xiàn)的價(jià)格上漲，有些是屬于市場(chǎng)正常的階段性供求波動(dòng)。比如，去年蘋果、梨主產(chǎn)區(qū)遭遇異常天氣影響，造成產(chǎn)量明顯下降；今年春季南方部分地區(qū)持續(xù)陰雨，給蔬菜生產(chǎn)造成一定影響。有些是屬于非市場(chǎng)因素的影響，比如，受非洲豬瘟疫情的影響，生豬存欄出現(xiàn)一定程度下降。

　　針對(duì)這些情況，各級(jí)政府部門高度重視，堅(jiān)持市場(chǎng)化原則，依品施策、依因施策。這一輪果菜、豬肉價(jià)格雖然有所上漲，但市場(chǎng)供應(yīng)是有保障的。農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格上漲，一方面影響城市居民特別是低收入群體的消費(fèi)，增加了一部分消費(fèi)者的焦慮情緒，但同時(shí)也要看到，價(jià)格適度上漲有利于提高農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)的積極性，對(duì)后期保持市場(chǎng)供應(yīng)、增加市場(chǎng)供給、穩(wěn)定市場(chǎng)價(jià)格是有積極引導(dǎo)作用的。

　　下一步，商務(wù)部將牢固樹立以人民為中心的發(fā)展思想，進(jìn)一步強(qiáng)化市場(chǎng)監(jiān)測(cè)和信息引導(dǎo)，指導(dǎo)各地加強(qiáng)產(chǎn)銷銜接，暢通農(nóng)產(chǎn)品流通渠道，提升冷鏈物流水平，推進(jìn)社區(qū)菜市場(chǎng)、便利店等零售網(wǎng)點(diǎn)建設(shè)。配合農(nóng)業(yè)部門做好非洲豬瘟疫情的防控，充分利用好兩個(gè)市場(chǎng)、兩種資源平衡國內(nèi)市場(chǎng)。通過這一系列不同的舉措，切實(shí)來保障豬肉、果蔬等生活必需品市場(chǎng)供應(yīng)。