出淤泥而不染，濯清漣而不妖。在古人看來，荷花最大的價值或許就是觀賞，對于泗洪的李新善夫妻倆來說，他們種的荷花不僅能觀賞，還能發家致富。

　　梁婷說：“七月到十一月，正是采收蓮蓬的成熟期，我現在所在這個位置就是泗洪縣龍集鎮的水上牧場，這一片的蓮蓬一共有1000畝。這個蓮蓬，它有個非常好聽的名字叫做太空蓮。”

　　一眼望不到邊的荷花、荷葉格外耀眼，十幾名工人們拿著袋子穿行在“綠浪”和“花海”之中，嫻熟地采摘成熟的蓮蓬，呈現出一幅美麗的“豐收圖”。

　　種植戶李新善說：“這種品種它不光花期長，而且結的蓮蓬頭也比較大，產量高，同時，荷葉我們也可以做荷葉茶，它的經濟價值比較可觀。”

　　李新善從2020年開始種植太空蓮，這是白荷的一種，它和普通荷花不同，不善結藕，專門結蓮蓬，蓮子個頭更大，脆甜可口。

　　蓮蓬好吃，但采摘是個技術活，工人們必須全部武裝，不然一不小心就被可能被荷梗上的刺不小心劃傷。

　　種植戶李新善說：“蓮蓬這時候采摘，它上面還有露水，本身蓮蓬頭上沒有溫度，這樣便于我們運輸，到了客戶手里，口感也好。”

　　為了保證新鮮和口感，采摘的新鮮蓮蓬當天發往全國各地。批發價在10元一斤，目前一天采收一千多斤，到七月底將迎來盛產期，每天可采收三到四千斤。