春天不僅是播種的季節，也是收獲的季節。在宿城區龍河鎮，經過一個冬季的孕育，一簇簇、一朵朵羊肚菌如雨后春筍般破土而出，工人們小心翼翼忙采摘，等待一場好收成。

　　上午，在宿城區龍河鎮的一處羊肚菌種植基地，一朵朵羊肚菌像一把把“小傘”錯落有致地“站”在菌壟里，白白的菌柄頂著灰褐色的菌蓋，小巧可愛。工人們提著小桶、拿著小刀，細致采摘成熟的羊肚菌，留下春天的珍味。

　　羊肚菌又叫羊肚蘑、羊肚菜，因其菌帽凹凸不平、狀如羊肚而得名。羊肚菌是藥食兩用菌，素有“百菌之王”的美稱，也是一種天然的珍貴滋補品，因此經濟效益也較高。種植基地負責人蔡同亮今年共種植了30畝羊肚菌，因為羊肚菌的珍貴，在種植上，蔡同亮要下不少工夫。不管是溫度還是濕度，要一點點摸清羊肚菌的“脾氣”和“喜好”才行。

　　羊肚菌種植基地負責人蔡同亮說：“很難伺候，怕冷也怕熱，所以溫度不能太高，也不能太低，太低它就不長了，太高它就熱死了，我們每天都有專人放風，正常晚上快天黑的時候，溫度降下來的時候，我們再把棚落下來，再保溫。”

　　今年是蔡同亮種植羊肚菌的第二年，因為和其他菌類比起來成本高、種植成功率低，所以價格一直居高不下。即便如此，去年11月底播種的羊肚菌，在今年2月底已經銷售完第一批，銷路根本不用愁。

　　羊肚菌種植基地負責人蔡同亮說：“畝產大概也就是六七百斤，零售我們都賣108、128元一斤，畝產能在三四萬塊錢左右，成本大概在1萬多塊錢（每畝）。有專門收購商上門收購，只要你有菌出來，他們都是上門來拉，銷路是不成問題。”

　　不僅如此，今年，蔡同亮還嘗試葡萄+羊肚菌“輪作”模式，既能充分利用閑置大棚，也可以解決葡萄連作減產、土壤板結等問題，實現土地利用率、土地復種指數、土地收益三方面提高。

　　羊肚菌種植基地負責人 蔡同亮說：“葡萄里面下菌肥、菌劑，正好羊肚菌它也能吸收。利用這葡萄間空隙的地，這也不浪費。葡萄還有一季，總體畝產效益應該還可以，在五六萬塊錢一畝。”

　　現在，蔡同亮的種植基地可為周邊近50位居民提供就業崗位，人均可收入每月2000多元，有效帶動當地農民就業增收，助力鄉村振興。