新稻豐收入倉，眼下，正是品嘗新米的好時機。宿遷市各稻米加工銷售企業訂單不斷，紛紛開足馬力，搶占新米銷售市場。每天，成百上千噸的本地新米發往全國各地。

　　上午，在宿城區龍河鎮一家糧食企業的生產車間，加工機械設備隆隆作響，新米進入生產線，經過粗篩、色選、拋光等程序，一袋袋包裝好的大米走下生產線，經過傳送帶直接裝車。

　　員工吉以超說：“現在每天都是200多噸，比前段時間多了有1/3 這樣，因為現在新米下來了，老百姓對新米都比較認可。”

　　企業負責人申凱介紹，他們主要生產的是宿遷本地的長粒米。今年宿遷的稻米大豐收，產量增加的同時，品質也得到了大幅提高。

　　米企負責人申凱說：“以我廠為中心，方圓50公里甚至100公里的這些種糧大戶、老百姓，都到我這里來賣。長粒米能占到我七成的產量，珍珠米占到我三成的產量。”

　　收來的原糧水稻經過機器的層層篩選后，去除稻殼、碎米、黃粒米、病斑米等各種雜質，剩下的才可達到精品米的標準，流通到市場。企業引進了全自動化生產線，節約人力又提高效率。

　　員工吉以超說：“這個就是我們的色選機，我們通過這個色選機可以把病斑、黃米都可以把它選出來，選出（好品質）新米，然后送到客戶手中。每小時20噸到30噸都可以，根據打包的需要。”

　　經過嚴格篩選生產出來的新米，米質純凈潔白，口感香甜爽口，售價每斤2-3元。宿遷的長粒米含糖量低，煮出來的米飯口感富有彈性，適合做煲仔飯，因此尤其受到南方城市的喜愛。

　　米企負責人申凱說：“特別是浙江、福建、廣東，他們喜愛吃這個秈米，也就是這個長粒米。”

　　忙活到下午，公司當天發出的第四輛貨車已經裝滿貨物，用不上幾個小時，這輛貨車就要拉著100多噸的新米，奔赴廣東。申凱告訴記者，目前，倉庫里已經儲存了近一萬噸的新稻谷，足以供應周邊省份。

　　米企負責人申凱說：“下面我們也準備做單一的品種，做真空包裝，想辦法把我們小包裝、高品質的米送到每個家庭。”