最近氣溫驟降，熱氣騰騰的火鍋成了不少市民的優先選擇，相比去外面火鍋店就餐，有不少人更喜歡叫上親朋好友在家里自己涮火鍋，各類火鍋食材也成為了熱銷產品。

　　在宿遷市區的一家大型超市，保鮮柜內放滿了各種口味的火鍋丸子、羊肉卷、牛肉卷等食材，有不少市民正在選購。很多市民表示，在家里吃火鍋健康實惠，省時省事。

　　超市的工作人員介紹，進入11月份以來，火鍋菜的銷量都比之前翻了一倍，尤其是手工丸子每天都供不應求。

　　超市售貨經理楊翠霞說：“牛羊肉啊，像這種切片裝的簡易包裝，還有我們正常的海鮮，帶包裝的，我們的手打丸子也很受市民的歡迎。”

　　此外，一些袋裝的牛羊肉，買回家拆掉包裝，放進火鍋里就可以吃，非常方便，而且價格也很實惠。

　　除了肉類，菌菇類和葉菜類也是必不可少的火鍋菜，價格基本上都在一塊到四塊五之間，也吸引了很多市民選購。

　　為了方便市民在家里足不出戶可以吃到熱氣騰騰的火鍋，一些商超市還推出了線上購物服務，市民只要在手機商家APP上下單，不到一個小時，就可以收到新鮮的食材。

　　超市售貨經理楊翠霞說：“現在天氣冷了，很多市民選擇線上購物，像我們大潤發的優鮮（APP），還有淘寶的淘鮮達，顧客正常購買一小時就送到家了，像我們這種蔬菜類的，5塊錢就可以買到四五樣菜。”

　　火鍋雖好吃，但也不宜多吃。我們也提醒市民朋友，肉類火鍋菜要保證其熟透后再食用，另外，火鍋湯底也不要選擇過于辛辣的，容易引起消化不良或其它腸胃疾病。