傳統中醫藥學中，煎煮每一味藥都有所講究，只有通過一定時間的煎煮才能發揮藥效，達到治療的效果，今天就一起來了解煎藥這門學問。

　　中藥對于身體的調理和疾病的治療十分有效，并且對身體的傷害也很小，如何讓藥材發揮到最好，今天上午，記者就來到市中醫院向中藥師進行了解。

　　宿遷市中醫院中藥師陳東說：“煎煮前浸泡，一般加冷水漫過藥面，浸透后再煎煮有效成分利于煎出，一般浸泡三十分鐘左右即可，但也要根據藥材自身的輕重，季節，溫度等差異分別對待。”

　　中藥師陳東告訴記者，不同種類的藥材浸泡的時間也不同，例如花草類需要浸泡二十分鐘左右，根莖、種子、礦石、果實、甲殼類等需要浸泡三十至六十分鐘左右。市民在家中進行煎煮藥材，需要對煎煮的器皿和火候進行掌握。

　　宿遷市中醫院中藥師陳東說：“家庭一般使用是砂鍋、玻璃鍋、瓷罐，不建議使用鐵器、銅器和鋁制的煎藥設備，還有在煎煮的時候我們要注意先用武火，也就是我們所說的大火煮沸以后，用文火也就是小火煎煮20到40分鐘，具體根據我們藥的特殊性質。”

　　除了掌握煎煮的方式方法以后，藥材的煎煮順序也一定不能錯。

　　宿遷市中醫院中藥師陳東說：“中藥中有很多特殊煎煮的方法，如先煎后下，阿膠類需要鹽化，患者在門診取藥時，需要記清楚各類飲片的煮法，當然我們都會有各類的標識，會讓大家知道煎煮的方法。”

　　有許多的患者在購買中藥以后沒有時間在家中進行煎煮，醫院也提供了代煎，采用現代自動化煎煮的方法，在機器中經過煎煮出的藥液會被密封在袋中供給患者服用，十分方便。

　　宿遷市中醫院中藥師陳東說：“自動包裝，安全衛生，方便患者使用和攜帶，有很多患者會問，中藥涼了以后會不會影響療效，我們經過科學研究以后不會產生影響，我們一般會交代患者，涼了以后可以用水或者溫水把中藥溫熱一下服用即可。”

　　如果有條件的情況下，了解中藥的煎煮可以在家中多使用合適的器皿，并且再一煮、二煮等都有不同的方式方法，醫生也提醒，煎煮糊掉的藥品不適合繼續使用。

　　宿遷市中醫院中藥師陳東說：“有些人不小心將藥物煎煮糊了，又加水再煎，這個方法是不妥的，甚至會發生危險，因為焦糊的藥物可能會發生質的改變。”

　　現代科技越來越發達，當然也不能忘記傳統工藝手法，中醫藥學博大精深，希望有興趣的人可以多多學習，多多了解，將這一國粹發揚光大