首頁(yè) / 綜合 / 正文

        關(guān)于葡萄酒比較新奇有趣的27個(gè)要點(diǎn)

        2019年07月11日09:40   來(lái)源:紅酒世界網(wǎng)

          葡萄酒很復(fù)雜!關(guān)于葡萄酒的知識(shí),學(xué)也學(xué)不完。不過(guò)對(duì)很多人來(lái)說(shuō),學(xué)習(xí)葡萄酒的最好方法就是不斷品嘗它,邊喝邊跟其他人交流關(guān)于葡萄酒的要點(diǎn)。下面是精選出來(lái)的一部分比較新奇有趣的葡萄酒知識(shí)要點(diǎn):

          1.把紅、白葡萄酒混在一起并不是釀造桃紅葡萄酒的通用方法。

          2.如果要釀造桃紅葡萄酒,可以把紅葡萄輕微破皮,進(jìn)行短暫浸皮,然后把葡萄汁和皮渣進(jìn)行分離,用葡萄汁單獨(dú)進(jìn)行發(fā)酵。浸皮時(shí)間越長(zhǎng),得到的葡萄酒的顏色就越深。

          3.螺旋塞其實(shí)跟軟木塞一樣好;對(duì)某些葡萄酒來(lái)說(shuō),用螺旋塞來(lái)封瓶甚至比用軟木塞更好。

          4.從某種程度上來(lái)說(shuō),葡萄酒是一種比較主觀的物質(zhì)。

          5.甜味和果味并不是同樣的概念。甜味主要來(lái)源于殘留糖分,而果味是指葡萄酒的各種水果香氣。

          6.如果要用葡萄酒來(lái)烹飪,最好選一款你喜歡喝的葡萄酒。

          7.博若萊(Beaujolais)葡萄酒是用佳美(Gamay)葡萄來(lái)釀造的。

          8.當(dāng)談?wù)撈咸哑贩N時(shí),注意“葡萄品種”的英文是“variety”而不是“varietal”。

          9.“varietal”是指一款完全由一種葡萄來(lái)釀造的葡萄酒。

          10.黑皮諾(Pinot Noir)紅葡萄酒可以稍微冰凍后再喝。

          11.并不是只有釀酒師才會(huì)使用“風(fēng)土”這個(gè)詞匯。

          12.用甜葡萄酒來(lái)搭配甜點(diǎn)時(shí),葡萄酒的甜度要高于甜點(diǎn)的甜度。

          13.如果葡萄酒酒標(biāo)上標(biāo)注了年份,那該年份是指用來(lái)釀造該瓶葡萄酒的葡萄的采摘年份。

          14.不要試圖只通過(guò)聞軟木塞來(lái)檢查葡萄酒是否變壞,也要聞葡萄酒本身。

          15.品嘗紅葡萄酒的時(shí)候,注意它有沒(méi)有紅色水果或者深色水果的香氣,比如覆盆子、草莓、藍(lán)莓、櫻桃和黑莓等。

          16.品嘗白葡萄酒的時(shí)候,注意它有沒(méi)有淺色水果的香氣,比如檸檬、酸橙、蘋果和桃子等。

          17.涼爽地區(qū)(主要是舊世界)出產(chǎn)的赤霞珠(Cabernet Sauvignon)葡萄酒酸度較高,帶有更多的泥土風(fēng)味;溫暖地區(qū)(主要是新世界))出產(chǎn)的赤霞珠葡萄酒酒精度較高,帶有更多的水果風(fēng)味。

          18.大多數(shù)葡萄酒都是干型的。

          19.波爾多(Bordeaux)的法定紅葡萄品種包括赤霞珠、梅洛(Merlot)、品麗珠(Cabernet Franc)、味而多(Petit Verdot)、馬爾貝克(Malbec)以及極罕見的佳美娜(Carmenere)。

          20.南羅納河谷的紅葡萄酒通常由歌海娜(Grenache)、西拉(Syrah)、慕合懷特(Mourvedre)、神索(Cinsault)和古諾瓦茲(Counoise)進(jìn)行調(diào)配。

          21.教皇新堡產(chǎn)區(qū)的主要葡萄品種是歌海娜。

          22.馬爾貝克紅葡萄酒通常帶有藍(lán)莓的風(fēng)味。

          23.香檳(Champagne )首先是一個(gè)產(chǎn)區(qū);在香檳產(chǎn)區(qū)之外生產(chǎn)的起泡酒不可以稱為香檳。

          24.香檳的三大法定葡萄品種是霞多麗(Chardonnay)、黑皮諾和莫尼耶皮諾(Pinot Meunier)。

          25.世界上沒(méi)有人了解關(guān)于葡萄酒的所有知識(shí)。

          26.食物在很大程度上可以改變葡萄酒的口感,或變得更好,或變得更差。

          27.葡萄酒的質(zhì)地黏稠、酒腿多,只是說(shuō)明它的酒精度比較高,并不能說(shuō)明它的質(zhì)量高低。

        總共: 1頁(yè)   
        作者:

        西楚網(wǎng)新媒體矩陣

        • 頭條號(hào)
        • 鳳凰號(hào)
        • 百家號(hào)
        • 企鵝號(hào)
        • 網(wǎng)易號(hào)
        • 大魚號(hào)
        • 搜狐號(hào)
        • 一點(diǎn)資訊
        • 快傳號(hào)

        南京厚建軟件 LivCMS 內(nèi)容管理系統(tǒng)http://www.hogesoft.com 授權(quán)用戶:http://m.www-822834.com

        主站蜘蛛池模板: 中文字幕色网站| 中文字幕www| 永久免费a∨片在线观看| 四虎www免费人成| 99精品众筹模特私拍在线| 国产高清免费视频| swag在线播放| 成人国产经典视频在线观看 | 香蕉久久av一区二区三区| 国产精品久久久久久久久电影网| 95老司机免费福利| 天天综合网在线| 丁香六月婷婷精品免费观看| 无码一区二区波多野结衣播放搜索| 久久精品中文闷骚内射| 极品人妻少妇一区二区三区| 亚洲国产成人精品女人久久久| 水蜜桃亚洲一二三四在线| 任我爽精品视频在线播放| 精品一区二区三区在线播放| 又紧又大又爽精品一区二区| 自虐不死重口痴女系小说| 国产亚洲欧美一区二区| 麻豆国产精品va在线观看不卡 | 久久不见久久见免费视频7| 日韩一级欧美一级在线观看| 五月婷婷在线免费观看| 欧美亚洲国产一区二区三区| 亚洲小说区图片区另类春色| 欧美猛男做受视频| 亚洲欧美另类色图| 欧美黑人巨大xxxxx视频| 亚洲精品无码久久久久秋霞| 热久久视久久精品18国产| 亚洲高清免费在线观看| 爱我久久国产精品| 亚洲首页在线观看| 熟妇人妻无码XXX视频| 亚洲老妈激情一区二区三区 | 国产欧美va欧美va香蕉在| 色噜噜视频影院|