慢性心力衰竭是大多數冠心病患者終將經歷的病程，在這種情況下營養治療的目的是在控制體內水分和鈉的潴留、減輕心臟負擔、避免再次發生心絞痛、心梗的前提下，為患者提供適當營養，促進康復。那么，對于心力衰竭的患者而言，飲食方面有哪些講究呢？鹽的限制，未使用利尿劑的病人常常需要較嚴格地限制鹽分的攝入，因為體內每增加7克鈉會同時潴留1000毫升的水分，加重循環的壓力。因此，心力衰竭的患者每天攝入的食鹽應不超過3克（約相當于一節食指的體積）。水的問題，如果能夠嚴格限鹽，通常不必再嚴格限水，可以每天攝入1000毫升～1500毫升的水分。同時，飲水的時機也當有所講究，冠心病病人由于夜尿增多、進水量過少等原因可致早晨血液濃縮、循環阻力增高、血小板活性增高，容易誘發急性心肌梗塞，故若能于每晚睡前及晨間各飲一杯（250ml）溫開水，可使血黏度大大降低，流速加快，有效地預防和減少心絞痛及心肌梗塞的發生。保持素淡的飲食，避免高脂肪食物，進食高脂肪的食物之后很容易誘發心絞痛，所以要求患者的飲食保持素淡，不要過多吃炒菜以減少烹調油的用量，代之以拌、煮、汆、燴等方式。保持電解質平衡，適當進食蔬菜和水果，果蔬含有人體需要的各種電解質和一些食物利尿成分，能幫助身體排出不需要的水分和鹽份，另外，它們還有助于保持大便的通暢。來自奶、豆、果蔬等食物的鈣和鎂一方面能增強心肌的收縮性，一方面還可以預防缺鎂引起的洋地黃類藥物中毒反應。