災害發生時能吃的食品：

　　（1）新鮮的或工廠包裝的未被洪水污染過的食品。

　　（2）燒熟煮透的現場加工食品。

　　（3）加工后常溫下放置時間不超過4小時的熟食。

　　（4）消過毒的蔬菜、水果。

　　（5）因洪水造成糧食、水果、蔬菜有少部分霉變或腐爛的，經過適當挑選和處理，如經過清洗、加熱或去皮等處理加工后可食用。

　　災害發生時不能吃的食品：

　　（1）被水浸泡過的食物，除了密封完好的罐頭類食品以外都不能食用。罐頭類食品也應當用潔凈水清洗外周后方可食用。

　　（2）已死亡的畜禽、水產品。

　　（3）被水淹過的已腐爛的蔬菜、水果。

　　（4）來源不明的、非專用食品容器包裝的、無明確食品標志的食品。

　　（5）嚴重發霉(發霉率在30%以上)的大米、小麥、玉米、花生等。

　　（6）其他已腐敗變質的食物和不能辨認是否有毒的蘑菇。

　　（7）被農藥和其他化學工業品污染的食品。