端午節前，市場監管總局組織在全國范圍開展粽子專項抽檢，抽檢結果顯示合格率為100%。

　　本次粽子專項監督抽檢，在29個省份的超市、小食雜店、批發市場、商場、農貿市場、菜市場、餐廳等經營場所進行隨機抽樣，對流通范圍廣、市場銷售量大的三全、思念、五芳齋、座上客、狀元坊、綠柳居等70多個品牌的479批次樣品進行實驗室檢驗，涉及粽子生產、流通和餐飲環節，覆蓋198家粽子生產企業。

　　本次粽子檢驗項目14項，包括：蘇丹紅I、蘇丹紅II、蘇丹紅III、蘇丹紅IV等非食用物質，苯甲酸及其鈉鹽、山梨酸及其鉀鹽、糖精鈉、安賽蜜等食品添加劑，菌落總數、大腸菌群、金黃色葡萄球菌、沙門氏菌、霉菌、商業無菌等微生物指標。經實驗室檢驗，均未檢出不合格樣品。

　　具體抽檢結果可登錄http://sac.nifdc.org.cn/查詢。

市場監管總局關于粽子專項抽檢情況的通告

〔2019年 第19號〕

　　近期，市場監管總局組織開展粽子專項抽檢。在全國29個省份的流通、生產和餐飲環節的13類場所，隨機抽取粽子樣品479批次，覆蓋198家粽子生產企業。檢驗項目包括非食用物質、微生物、食品添加劑等3類指標的14個檢驗項目，均未檢出不合格樣品。具體產品抽檢結果可登陸http://sac.nifdc.org.cn/查詢。

　　特此通告。

　　市場監管總局

　　2019年6月3日