進入冬季，水芹、蓮藕等水生蔬菜陸續采收，搶鮮上市，既豐富了市民餐桌，又鼓起了農民腰包。

　　宿豫：水芹綠意映富路

　　走進宿豫區來龍鎮侍嶺社區的水芹種植基地，放眼望去“碧波”蕩漾，處處彌漫著水芹的清香味。村民們身著防水衣忙著收割，一根根新鮮的水芹“破水而出”后，隨之被運往加工房，清洗、剪根、打捆、裝筐，準備發往市場。

　　今年，社區水芹種植面積在300畝左右，共分28個水塘開展錯峰種植。本月初陸續上市，持續至明年5月份，每天都有成熟的水芹可以收割。目前，基地直接帶動30余名剩余勞動力就近就業，每年可增加村集體經濟收入10萬余元。

　　宿豫區來龍鎮侍嶺社區水芹種植基地負責人曹輝說：“現在我們在華東市場是批發是3塊5，線上走的話都是5塊到6塊，今年我們水芹菜的總的產量在100萬斤左右，按照目前行情算的話，我估計利潤也在200萬左右。”

　　泗陽：千畝藕塘藏碩果

　　綠意漸褪，殘荷留香。眼下，泗陽縣穿城鎮千畝荷塘也迎來了豐收季。數名起藕工人身穿防水服，在荷塘中熟練地穿梭，在高壓水槍的助力下，一個個潔白的蓮藕被采挖出來。不一會兒的功夫，就采收了幾百斤。

　　采摘上來的蓮藕，一部分運往附近的蓮藕深加工廠，根據藕的規格做成片段絲，加工后的藕片，利潤可以翻2到3倍。另一部分裝車銷往外地，目前銷售供不應求。據了解，基地今年種植了約1200畝的“蘇豐四號”水果藕，未來計劃豐富深加工產品種類，使蓮藕效益最大化。

　　種植戶唐浩說：“這種蘇豐四號蓮藕的好處是脆、甜，可以生吃，主要我們銷往全國的大中城市，今年蓮藕產量比較高，每畝大約在4000斤左右，價格也高于往年，市場每斤地頭價約一塊八。預計利潤在400萬左右。”