萵苣清香爽口，肉質嫩，是一種人們比較喜愛的蔬菜。當下正是萵苣豐收的時候，泗陽縣城廂街道五堆社區1800畝萵苣種植基地里，種植戶們忙著采收、搬運、捆扎、裝車。雖天氣寒冷，但他們忙得熱火朝天。

　　1月4日一大早，記者來到這家蔬菜種植基地，看到不少萵苣種植戶正拖著一車車剛收割的萵苣進行販賣。而在萵苣大棚內，菜農們正忙活著采收萵苣，一邊去掉萵苣老葉，一邊依次有序將萵苣捆扎好，整齊堆放在一旁。收割、打捆、搬運、裝車，現場一派繁忙景。

　　“我家種五畝多地萵苣，每天一早就起來弄到九、十點鐘，收割一千多斤，現在行情比之前高好點，五畝多地到年底能賺三萬多塊錢?！狈N植戶張美云說。

　　張美云說，萵苣生長周期短，管理便捷，生產成本較低，每年可種植三茬作物，而且她的萵苣品種口感好，普遍受人們喜愛，銷量也不愁。

　　“種的都是火鳳凰，菜好吃，又甜脆嫩，很受菜商歡迎。到我們這專門找這種菜。這種菜抗病耐寒少打藥，所以說我們這個是無公害菜?！狈N植戶張美云說。

　　據了解，目前城廂街道五堆社區共種植萵苣1800余畝，種有火鳳凰和鋤頭兩個品種，每天可收獲3噸左右的萵苣。采摘后的新鮮萵苣由菜商在地頭直接打包拉走，主要銷往周邊淮安、揚州等地。

　　據了解，泗陽縣城廂街道五堆社區共有設施大棚2400余畝，種植萵苣1800多畝。萵苣種植已成為當地農民增收致富的好項目。

　　“我們與美潤、滿嘴香、盛虹建立合作，提高經濟效益。同時和幾大院校建立技術上的合作，提高農民種菜技術， 打造五堆品牌，使農民增收增效?！便絷柨h城廂街道五堆社區居委會副主任張耀峰說。