目前，轄區(qū)內(nèi)小餐飲、食雜店等經(jīng)營主體分布廣泛，宿豫區(qū)市場局結(jié)合“守查保”專項行動，以小餐飲為重點，提升經(jīng)營單位環(huán)境衛(wèi)生，提高服務(wù)質(zhì)量，用最美小餐飲助力文明典范城市創(chuàng)建工作。

　　區(qū)市場局合理劃分片區(qū)，一組一片區(qū)，一隊一條街，深入小餐飲經(jīng)營單位就餐區(qū)域和后廚等場所，按照文明典范城市創(chuàng)建行動工作方案和標準，一一檢查，確保家家到，處處查，不留一絲死角。重點檢查證照是否齊全并公示、從業(yè)人員健康證明、索證索票進貨查驗、餐具消毒、環(huán)境衛(wèi)生清理等環(huán)節(jié)，督促經(jīng)營單位提高消費者用餐質(zhì)量，保障店內(nèi)環(huán)境衛(wèi)生整潔干凈衛(wèi)生。

　　執(zhí)法人員督促經(jīng)營單位開展文明就餐活動，為餐飲店張貼“文明餐桌”海報、小桌貼等宣傳衛(wèi)生標語，積極引導(dǎo)餐飲店主動提醒消費者使用公筷公勺、分餐進食、杜絕鋪張浪費、落實光盤行動，推動“文明餐桌”縱深開展。

　　截至目前，共檢查小餐飲單位96家，張貼海報桌貼400余張，提出并完成整改要求102條。下一步，區(qū)市場監(jiān)管局將加大檢查力度，保證餐飲單位全覆蓋，問題整改全閉環(huán)，進一步提高餐飲單位安全衛(wèi)生服務(wù)質(zhì)量，提高消費者認可度，為廣大群眾創(chuàng)造健康衛(wèi)生、安全舒適的消費環(huán)境。