菜價上漲和夏季蔬菜不好保存有很大關系，那么做好農產品的冷藏保鮮，在夏季就顯得尤為重要。在泗陽，當地就通過建成相應的產地冷藏保鮮設施，保障了果蔬產業更好發展。

　　炎炎夏日，在泗陽縣莊圩鄉大樓社區的農產品產地冷藏保鮮倉庫，瓜蔞種植戶韋子林正打開冷藏保鮮庫的大門，查看庫內瓜蔞干、瓜蔞籽的存放情況。韋子林告訴記者，自從合作社有了農產品冷藏保鮮設施，他再也不用擔心瓜蔞采收加工后的儲存問題了。

　　種植戶韋子林說：“以前我們沒有這個冷庫的話，我們就是接不到藥廠的訂單，我們生產的瓜蔞也過不了夏天，它就霉變掉了，冷庫用處很大，我們在效益上每年增長15%至20%效益。”

　　莊圩鄉的瓜蔞種植面積已經突破7000畝，采收加工后的儲存問題一直是制約當地發展的瓶頸，自去年建設農產品冷藏保鮮設施后，年可儲存瓜蔞達4000噸，有了這樣的儲存能力，種植戶坦言，可以放開手腳大膽地干。

　　種植戶韋子林說：“有這個冷庫我們可以選擇錯峰銷售，價格低的時候我們不出售，在價格高的時候我們再賣，這能大大提高我們的經濟效益，對我們企業發展起到后勁作用。”

　　同樣，因為農產品冷藏保鮮設施建設獲益的還有盧集鎮大棚蔬菜種植戶劉慶江，眼下，他正忙著將采收打包好的新鮮蔬菜運往冷庫儲藏，經過保鮮，銷售期大大延長。

　　泗陽縣盧集鎮春綠果蔬種植專業合作社理事長劉慶江說：“夏天蔬菜不容易種植，怕爛掉，正好有了冷庫，可以通過冷鏈物流車，發到全國各地，所以就增加一半的經濟效益。”

　　目前，泗陽縣已建成30個冷藏保鮮設施建設，每年可以增加5000噸農產品冷藏保鮮，有效降低了農產品的產地損耗和物流成本，延長了保鮮期，讓農產品可以錯峰上市，從而提高農產品的附加值，增加群眾收入。

　　泗陽縣農業農村局農民教育培訓中心主任周瑞嶺說：“我們將再建35個農產品冷藏保鮮庫，這樣就解決我們農產品儲藏和運輸問題，每個建設主體，農產品增加的收入都在20%以上，解決了農產品運輸當中“最后一公里”的問題，促進鄉村振興加快發展。”